古代有一種說法，“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”。對于那個時代的人來說，詩詞書畫是一種謀生力。李白因為在詩詞上表現(xiàn)出來的才氣，讓當時最紅的宦官脫靴，而柳永因為風流的詩詞能力被皇帝大BOSS親筆框定“且去填詞”。那時，很多優(yōu)秀的行伍人提刀跨騎可殺敵，下馬提筆能寫詩。于是，在詩詞中我們知道了邊關戰(zhàn)場“雪花大如席”，我們知道“大漠孤煙直，長河落日圓”，更知道了岳飛“枕戈待旦”，辛棄疾“夢回吹角連營”。
時光荏苒，詩詞經(jīng)過歲月的窖藏，乘坐時光機穿越到我們身邊。這是一座語言的寶庫，里面凝聚了很多世間的禮物，光芒萬丈，只要你肯用心去采擷，就會發(fā)現(xiàn)詩詞里有江山，詩詞里有豪情，詩詞里有夢想，詩詞里有真情。你想要贊頌的友情，想要表達的無奈，歷經(jīng)百轉(zhuǎn)千回后想要吶喊的“不放棄”，詩詞都懂并替你打點好了韻律。
所以，詩詞經(jīng)久不衰，歷久彌新，常燃常爆。為了不讓這座寶庫掩于歲月，為了讓更多人能從中獲得禮物。近日，由古井貢酒·年份原漿古20冠名、中央廣播電視總臺與教育部、國家語言文字工作委員會聯(lián)合主辦的的《2022中國詩詞大會》如約在央視播出。節(jié)目以“賞中華詩詞、尋文化基因、品生活之美”為宗旨，力求通過比拼詩詞知識，帶動全民重溫那些大家記憶中的古詩詞，分享詩詞之美、感受詩詞之趣。
提到詩我們就不能不提到酒，詩與酒都是感情的另類表達。有時候，我們甚至可以說酒是可以喝的詩，詩是可以誦歌的酒。不信你看，很多千古名篇里都提到了酒，比如李白“將進酒，杯莫停”“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”;再比如，一代梟雄曹操“對酒當歌，人生幾何”……
本次詩詞大會就是由中國老八大名酒之一的古井貢酒·年份原漿古20冠名播出。古井貢酒即誕生于曹操的故鄉(xiāng)亳州。
據(jù)《齊民要術(shù)》記錄：東漢建安元年(即公元196年)，曹操向漢獻帝進獻故鄉(xiāng)特產(chǎn)“九醞春酒”，同時將九醞春酒的制法一并獻上。曹操在《上九醞酒法奏》中說：“臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒。法用曲三十斤，流水五石，臘月二日漬曲，正月凍解，用好稻米，漉去曲滓，便釀法飲。曰譬諸蟲，雖久多完，三日一釀，滿九斛米止。臣得法釀之，常善，其上清滓亦可飲。若以九醞苦難飲，增為十釀，差甘易飲，不病。今謹上獻。”這也是中國歷史上關于釀酒技藝的最早文字記錄。2018年9月，古井貢酒傳承至今的中國古代釀造方法——《九醞酒法》作為世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法獲得吉尼斯紀錄官方認證。這是中國酒業(yè)首例申請成功的吉尼斯世界紀錄。
擁有深厚文化底蘊的古井貢酒，細膩又不失豪情，具有優(yōu)雅而又積極的氣質(zhì)。
2014年，古井集團發(fā)明了“步步高升”酒具，由分酒器和飲酒杯組成。分酒器和酒杯參考古代酒器“尊”和“觚”的形狀，酒杯下的托盤靈感取自魏井的井臺，寓意“飲水思源”。上酒盅為圓形，下酒杯為方形，寓意“天圓地方”，將中華的文化瑰寶無形化于其中。
酒具有小中大，從最小的一杯依次喝，叫一二三，此乃“一生三，三生萬物”，有杯杯深情，萬事順達，步步高升之意。最后把酒杯倒過來直接傾于頭頂，又稱“鴻運當頭”。真正實現(xiàn)了酒中有真意，酒中有乾坤，古井貢酒努力做到不辜負光陰的故事，將中國酒文化瑰寶以現(xiàn)代方式傳承。
另外，古井還依照《三國志》《魏武帝集》《全三國文》等典籍還原了具有亳州特色的古井(曹操)宴。
“天下歸心”“望梅止渴”“左慈釣魚”“貂蟬拜月”等42道菜品，故事性、觀賞性與品鑒性兼?zhèn)洹?/p>
同詩詞一樣，古井不僅用時光釀了一壺美酒，而且結(jié)合各方文化打造一座酒文化寶庫，讓經(jīng)典乘坐上時光之機，熱情呈現(xiàn)于當下。讓文化為當世賦能，為現(xiàn)代年輕人注入力量與鼓舞，以舊有的溫暖治愈新的成長傷痛是詩詞大會的意義，也是古井貢酒新時期發(fā)展不斷探索的目標。
“詩酒文、雅理趣”在做好酒的同時不斷重新挖掘中國傳統(tǒng)酒文化精髓，讓飲酒真正回歸文化與文明、回歸健康與理性、回歸娛人娛己，最終達“天、地、人”合一的本質(zhì)才是大國品牌應有的態(tài)度。就像古井集團黨委書記、董事長梁金輝曾表示的，“白酒是富含中國傳統(tǒng)文化、傳承中國精神的中國特色產(chǎn)品，塑造中國白酒的大國品牌形象是中國白酒企業(yè)的義務與責任”。
