今天是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣——小寒。民間有句諺語(yǔ)“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”�？梢哉f(shuō)，從小寒開(kāi)始到大寒結(jié)束，這一段時(shí)間是一年中最冷的時(shí)候了。面對(duì)如此極寒的天氣，日常養(yǎng)生保健就顯得尤為重要。那么小寒時(shí)節(jié)我們?nèi)绾勿B(yǎng)生?專(zhuān)家特別強(qiáng)調(diào)：要想健康度過(guò)寒冬，必須從以下幾方面做好防寒保暖。
養(yǎng)生篇
常言道：“冬天戴棉帽，勝過(guò)穿棉襖。”帽子雖小，卻與人體的熱平衡有著密切的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)證明，靜止?fàn)顟B(tài)下不戴帽子的人，在環(huán)境溫度為15℃時(shí)，從頭部散失的熱量，約占人體總產(chǎn)熱量的30%，4℃時(shí)約占 50%，-15℃時(shí)可高達(dá) 75%。因此，在寒冷的冬天，戴一頂保暖性能良好的帽子是非常必要的。否則，會(huì)因頭部暴露而受寒冷刺激，導(dǎo)致血管收縮，肌肉緊張，引起頭痛、鼻炎、牙痛、三叉神經(jīng)痛、傷風(fēng)感冒、失眠等不良癥狀，甚至引發(fā)嚴(yán)重的腦血管疾病。
2.耳部要暖
“耳為宗脈之所聚。”十二經(jīng)脈皆通過(guò)于耳。由于耳朵的皮膚很薄，耳廓的血管表淺，皮下組織較少，缺少皮下脂肪的保護(hù)。如不注意保護(hù)耳朵，遇到寒冷刺激時(shí)，血管收縮易發(fā)生缺血缺氧，而致耳朵凍傷，還會(huì)引起感冒等病。因此，老年人冬天要注意保護(hù)好耳朵，外出時(shí)戴上柔軟的防護(hù)耳罩，并堅(jiān)持每天早、中、晚按摩揉搓耳廓，每次約5~10分鐘，以發(fā)熱為度。
3.頸部要暖
頸部是人體的“要塞”，上承頭顱，下接軀干，既是脊椎中活動(dòng)最多的部位，也是神經(jīng)中樞最重要部位，更是心腦血管的必經(jīng)之路。如果受寒，不僅會(huì)引起肌肉酸痛、落枕，還會(huì)使原有的頸椎病加重，甚至使腦部疾病復(fù)發(fā)等。因此，寒冬最好外出時(shí)戴圍巾，可防范頸部血管因受寒風(fēng)侵襲而收縮，對(duì)預(yù)防高血壓病、心血管病等都有一定好處。
4.腰部要暖
中醫(yī)認(rèn)為，腰為腎之府，加上“帶脈”又環(huán)繞腰部，若腰部遭受風(fēng)寒后，易引起腰部冷痛，造成腎陽(yáng)虛，男子會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)痿早泄的癥狀，女子會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)、白帶異常等婦科病。冬天除了注意腰部保暖外，可用雙手搓腰，兩手對(duì)搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(長(zhǎng)強(qiáng)穴)，每次做50~100遍，每天早晚各做一次。起到溫煦腎陽(yáng)、通達(dá)氣血、疏通帶脈、強(qiáng)壯腰脊的作用。
5.背部要暖
中醫(yī)認(rèn)為，背為陽(yáng)中之陽(yáng)，為督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)行之處。督脈總督為陽(yáng)經(jīng)，太陽(yáng)經(jīng)在一身之表，風(fēng)寒邪侵人體，太陽(yáng)經(jīng)首當(dāng)其沖。倘若背部飽暖不好，風(fēng)寒之邪就會(huì)通過(guò)人體背部侵入，以致?lián)p傷了氣而使舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病。患過(guò)過(guò)敏性鼻炎、風(fēng)濕病、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、胃及十二指腸潰瘍、心血管疾病的老年人，在寒冬季節(jié)尤應(yīng)重視暖背，以免引起新病和舊病復(fù)發(fā)。
6.腳部要暖
俗話說(shuō)：“寒由足下起。”這是因?yàn)槿说碾p足離心臟遠(yuǎn)，供血較少，腳的皮下脂肪層又薄，保溫能力差，所以在一般情況下，腳部較身體的其他部位溫度都低�？茖W(xué)研究證明，人的腳掌與上呼吸道黏膜之間有著密切的神經(jīng)聯(lián)系，一旦足部受涼，可反射性地引起上呼吸道黏膜內(nèi)的毛細(xì)血管收縮，纖毛擺動(dòng)減慢，抵抗力顯著下降。此時(shí)，原來(lái)潛伏在鼻咽部的病毒就會(huì)乘虛而入，并大量繁殖，會(huì)誘發(fā)多種疾病。因此，冬天要注意足部的保暖，最好每天睡前用熱水泡泡腳，以防受凉感冒。
1.頭部要暖
運(yùn)動(dòng)篇
很多體質(zhì)較弱及有慢性疾病的人群，很容易在這個(gè)天寒地凍的節(jié)氣生病。中醫(yī)認(rèn)為，“正氣存內(nèi)，邪不可干”，小寒注重補(bǔ)養(yǎng)氣血，讓身體的正氣旺起來(lái)，才能提高自身免疫力，更好抵御外邪。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)治未病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員彭玉清，給大家推薦一個(gè)非常好的補(bǔ)益氣血的方法——拍手。
拍手不是簡(jiǎn)單的拍一拍就行，可是有門(mén)道的。
具體方法是：1.十指分開(kāi)，手掌對(duì)手掌，手指對(duì)手指均勻拍打。剛開(kāi)始時(shí)拍打力度可稍微輕些，以后逐漸加重。2.十指稍微彎曲，拍打下去時(shí)，使手指尖與手掌邊緣部分相觸，由于擊打面積小，可適當(dāng)延長(zhǎng)拍打時(shí)間。3.雙手手背相對(duì)，兩手背互相拍打。4.左右手虎口相對(duì)，相互拍打。5.以一手的小魚(yú)際側(cè)拍打另一手掌心，拍打數(shù)次后換另一側(cè)做同樣動(dòng)作。6.以一手大魚(yú)際部位拍打另一只手的掌心，拍打數(shù)次后換另一側(cè)做同樣動(dòng)作。
小寒養(yǎng)生，學(xué)套拍手操
飲食篇
最冷的日子要喝一湯一粥
俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”，在一年最冷的日子里，煲上一鍋暖湯或熬一鍋熱粥，有助防御寒冷。
一湯：杜仲栗子豬腰湯
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)中醫(yī)診療中心主任醫(yī)師竇丹波建議，小寒節(jié)氣喝杜仲栗子豬腰湯。豬腰兩只，對(duì)半切開(kāi)，剔去白筋，在水中浸泡1小時(shí)，除去腥味，取十來(lái)顆栗子，煮熟剝皮備用，把杜仲也洗凈備用。鍋里加適量水(最好用砂鍋)，燒開(kāi)后，放入全部食材，用中火煲上三個(gè)小時(shí)，加適量鹽即可。杜仲、栗子、豬腰都是滋補(bǔ)的好東西，適合在寒冷的冬季進(jìn)補(bǔ)。
一粥：南瓜山藥粥
不喜歡喝湯的話，就給自己熬些粥來(lái)喝。南瓜、山藥都是溫性食物，常喝能補(bǔ)益身體，抵御寒氣對(duì)人體的侵襲。而且，南瓜甘甜、山藥汁黏稠，加上米一起熬成粥，吃起來(lái)也非常香甜可口。有工夫的話，還可以加些紅豆、燕麥片、紅棗、蓮子一起熬。
小寒之后吃點(diǎn)羊肉
常言道：“三九補(bǔ)一冬”，小寒時(shí)節(jié)正是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)，御寒首選羊肉。
湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主任藥師劉紹貴，推薦一個(gè)適合于小寒食用的羊肉食療方——當(dāng)歸生姜羊肉湯。
具體做法是：當(dāng)歸20克、生姜30克、羊肉500克、黃酒及調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時(shí)，食肉喝湯。此方有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽(yáng)虛的人群。方中當(dāng)歸能補(bǔ)血、養(yǎng)血，其味辛香而略有甜味;生姜能溫暖脾胃而散寒，其味辛辣而能矯正羊膻之氣;羊肉能補(bǔ)脾腎陽(yáng)氣，補(bǔ)益虛弱之體，故能達(dá)到冬日溫陽(yáng)補(bǔ)虛和祛寒作用，不失為一道藥食兩用的良方。
另外，普通百姓家常用羊肉燉白蘿卜，適當(dāng)加入調(diào)料，也可成為冬日餐桌上的佳珍。羊肉單味入食，則可采用爆、炒、烤、燒、醬、涮等多種方法。
