食管癌在我國發(fā)病率比較高。 世界衛(wèi)生組織數據顯示，2020年我國食管癌新發(fā)病例為 32.4萬例，死亡病例為30.1萬例，分別占全球食管癌發(fā)病與死亡的53.70%和55.35% 。
食管癌早期癥狀不明顯，多數患者在確診時往往已是中晚期，致使患者生存率普遍較低，因此早發(fā)現、早診斷、早干預是改善我國食管癌現狀的有效手段。
食管癌是跟進食關系密切的一種腫瘤。南昌大學第一附屬醫(yī)院腫瘤醫(yī)學中心首席專家熊建萍教授表示，我國是世界上食管癌發(fā)病率最高的國家之一，而且通常表現為食道上、中段鱗狀上皮惡變，這與國人一些生活習慣有密切關系。
1.吃得太燙
“趁熱吃”是不少人的一大飲食特點。2016年6月國際癌癥研究機構(IARC)發(fā)布在《柳葉刀·腫瘤學》雜志上的一份研究顯示，飲用65℃以上的熱飲，會增加患食管癌的風險。
2.吃腌制食物
咸魚、臘腸、酸菜、豆醬、腌蘿卜等各種腌制食物中，多數含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，是導致食管癌的重要因素。
3.煙酒不忌
吸煙和飲酒是增加食管癌患病風險的兩個因素�！妒彻馨┰\療規(guī)范(2018年版)》提到，對于食管鱗癌，吸煙者的發(fā)生率增加3~8倍，而飲酒者增加7~50倍。
4.吃得太粗糙
食物太硬或咀嚼不細，粗糙的食物會損傷食道黏膜。長此以往，反復的“黏膜損傷→修復→再損傷→再修復”，也可能導致食管癌的癌前病變。
5.有家族遺傳史
若有食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤家族史，該家族中的其他成員比一般人更容易患食管癌。
想要預防食管癌，南昌大學第一附屬醫(yī)院腫瘤醫(yī)學中心副主任項曉軍教授提醒，除了要注意回避以上的高危因素以外，還要保持健康的生活方式，適當的運動，保持心情舒暢，擁有充分的休息，減輕精神壓力等。
