11月20日，由安徽省茶文化研究會(huì)主辦的“歲月知味杯”安徽省茶藝師職業(yè)技能競賽在合肥園博園紫禁書院落下帷幕。
144名來自全省的茶藝師和部分高校學(xué)生選手，同臺(tái)競技，給現(xiàn)場觀眾和評(píng)委帶來了一場酣暢淋漓的視覺、嗅覺、味覺盛宴。經(jīng)過三天的精彩角逐，以及專業(yè)評(píng)審團(tuán)的層層遴選，本次大賽職工組和學(xué)生組分別產(chǎn)生一等獎(jiǎng)三名，二等獎(jiǎng)六名，三等獎(jiǎng)九名以及優(yōu)勝獎(jiǎng)若干名。
“我全程關(guān)注了本次茶藝師技能大賽，為我省的茶文化之美，茶藝術(shù)水平之高，茶技能影響之深頗為感嘆和震撼!”閉幕式上，安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)副理事長、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長吳義鴻對(duì)此次賽事活動(dòng)的舉辦給予了高度評(píng)價(jià)，并對(duì)選手們?nèi)〉玫膬?yōu)異成績表示祝賀。
此次大賽賽程設(shè)置了預(yù)賽和決賽，其中預(yù)賽比拼理論知識(shí)和規(guī)定茶藝項(xiàng)目，決賽比拼自創(chuàng)茶藝項(xiàng)目。大賽總成績由理論考試、規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝三部分的加權(quán)成績組成。在比賽現(xiàn)場，裊裊茶香，瑩然呈現(xiàn)。伴隨著悠揚(yáng)舒緩的音樂，茶藝師們身著茶服，端坐于桌前，輕舒廣袖，纖纖玉指洗杯燙盞，一系列動(dòng)作行云流水，形態(tài)靈動(dòng)而優(yōu)美，起承轉(zhuǎn)合間，陣陣清雅的茶香飄散而出。精彩紛呈的表演傳遞出茶藝師們的情感和態(tài)度，將茶藝的內(nèi)涵以色、香、味、形全面展現(xiàn)出來，讓觀眾們沉浸式地感受到了中華茶藝的底蘊(yùn)與魅力。
“這次大賽旨在倡導(dǎo)‘茶為國飲’，弘揚(yáng)茶文化，普及茶藝知識(shí)，促進(jìn)我省茶藝從業(yè)人員相互交流，加快培養(yǎng)我省茶藝高技能人才，引導(dǎo)廣大從業(yè)人員鉆研業(yè)務(wù)、愛崗敬業(yè)，不斷提高技能水平，為促進(jìn)我省茶葉流通與發(fā)展起到積極的作用。”安徽省茶文化研究會(huì)會(huì)長丁以壽表示。
“茶因人添香，人因茶增色”。記者發(fā)現(xiàn)，這次大賽吸引了包括安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、池州學(xué)院、安徽城市管理職業(yè)學(xué)院、安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院等8所高校共計(jì)57名在校大學(xué)生參賽，他們精湛的茶藝、嫻熟的茶道，以及場內(nèi)外展現(xiàn)的從容、優(yōu)雅和自信讓與會(huì)者眼前一亮。
