保護胃要這樣做

要想讓胃保持健康狀態(tài)，除了以上提到的這些之外，下面這些好習慣也很重要。

1. 多吃新鮮蔬果

新鮮蔬果中不僅富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水分，還能為我們的身體提供豐富的抗氧化成分，比如胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、維生素C等，這些成分都能幫我們減輕身體的炎癥反應，保護胃部健康。

有研究顯示，蔥類蔬菜和十字花科蔬菜對預防胃癌具有保護作用。增加新鮮水果的攝入，也能降低胃癌的發(fā)病風險。

綜合分析截至2020年全球17項相關研究數(shù)據(jù)的結果顯示，每周攝入水果≥3次與<3次的人群相比，胃癌風險降低62%;每周攝入蔬菜≥3次與<3次的人群相比，胃癌風險降低38%。

所以，在飲食上我們一定要盡量增加蔬菜的攝入，每一餐要讓蔬菜的量占到餐盤的一半，并多選深色蔬菜，經(jīng)常食用十字花科蔬菜。

2. 常吃豆制品

黃豆以及豆腐、腐竹、素雞、豆干、豆腐絲等豆制品中富含大豆異黃酮。有研究顯示，大豆異黃酮能誘導胃癌細胞發(fā)生凋亡，具有預防和抵抗胃癌的作用。

3. 別吃得太撐、要細嚼慢咽

每餐控制好進食量，不要吃得太撐，七八分飽就可以了，避免加重胃腸負擔。細嚼慢咽就能很好地控制進食量，避免吃撐，每口飯多嚼幾口能讓食物被咀嚼得更加充分，增加消化液與食物的接觸面積，使其更好消化，減輕胃腸負擔。

4. 保持健康體重

要想保護胃部健康，還得控制體重。肥胖人群普遍內(nèi)臟脂肪較高，一項胃癌風險相關性的流行病學研究表明，內(nèi)臟脂肪是賁門癌發(fā)病的高危因素。另外，肥胖與多種癌癥的發(fā)生風險相關，在促進胃癌疾病發(fā)展過程中也起到一定作用。

體質(zhì)指數(shù)(BMI)是目前廣泛采用的一種判斷人體胖瘦程度的指標。如果 BMI≥24就屬于超重，BMI≥28就屬于肥胖了，BMI=體重(kg)/身高(m)的平方。

控制體重、預防超重和肥胖，不僅是為了身材好，更是為身體的健康保駕護航。