合肥宿州路幼兒園教育集團湖畔分園：“食”刻堅守 盡“膳”盡美

為進一步增強幼兒園的食品安全意識，切實保障廣大師生的營養(yǎng)均衡、飲食安全，2024年10月16日上午，合肥市級評審專家組一行蒞臨合肥市宿州路幼兒園教育集團湖畔分園，開展合肥市創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂的評審工作。

實地查看

檢查組按照指標(biāo)體系對我園進行實地查看，通過對食堂環(huán)境實地查看，對環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備管理、餐用具消毒、有害生物預(yù)防、食品留樣、進貨查驗、操作規(guī)范等各項工作細(xì)致查驗、肯定了我園食品安全工作的專業(yè)性，同時也提出了一些改進意見。在營養(yǎng)健康角，通過翻看營養(yǎng)健康角放置的膳食營養(yǎng)類書籍、膳食指南及查看身高體重秤、BMI指數(shù)轉(zhuǎn)盤、血壓儀等，肯定了營養(yǎng)健康角儀器投放的適宜性及環(huán)境營造的溫馨舒適。

資料查閱

評審小組對創(chuàng)建材料中的組織管理、合理膳食營養(yǎng)配餐、供餐服務(wù)和“三減三健”等措施做了細(xì)致地查閱，充分了解園內(nèi)的食堂環(huán)境、制度管理、菜肴營養(yǎng)、油鹽糖用量及烹調(diào)要求等方面的情況，檢查組對幼兒園營養(yǎng)健康制度管理、衛(wèi)生狀況、健康科普宣傳、“三減三健”行動等工作給予了充分的肯定。

宿幼湖畔分園將以此次評審為契機，嚴(yán)格按照營養(yǎng)健康食堂評審規(guī)則，倡導(dǎo)“三減三健”的健康生活方式，共同守護幼兒舌尖上的安全，讓幼兒健康、快樂地成長!(張鳴鳴  朱慧  張慧  江常雨  劉孝清 孔婷婷  陳希  高潔)