合肥市宿幼教育集團(tuán)森林城分園： 不忘“廚”心，安全第一

為切實(shí)強(qiáng)化幼兒園食堂安全管理，提升后勤人員安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力，2025年4月21日，合肥市宿州路幼兒園森林城分園組織全體后勤食堂工作人員開(kāi)展用火、用電、用氣安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，旨在進(jìn)一步規(guī)范操作流程，消除安全隱患，保障校園平安。

食品安全員劉佩佩通過(guò)講解身邊真實(shí)的用電安全事故，以切實(shí)案例講述，深入淺出闡述消防安全的重要性，提高了食堂工作人員對(duì)工作中安全用電的認(rèn)識(shí)。隨后，通過(guò)觀看用火、用電、用氣視頻，了解日常消防安全的必要性，詳細(xì)講解了消防安全基礎(chǔ)知識(shí)。以案示警，引起大家對(duì)食堂安全的高度重視。

培訓(xùn)過(guò)程中，食堂工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)記錄，系統(tǒng)掌握了后廚用電用火管理操作規(guī)范，進(jìn)一步強(qiáng)化用電安全與責(zé)任意識(shí)，為幼兒園安全工作筑牢防線。培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)，工作人員需深刻認(rèn)識(shí)用電安全重要性，時(shí)刻保持警惕，嚴(yán)格遵守安全準(zhǔn)則，規(guī)范操作食堂電器。每日做好設(shè)備檢查與記錄，嚴(yán)防漏電等隱患，發(fā)現(xiàn)異常立即聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員維修，將安全意識(shí)融入日常工作，切實(shí)防范安全事故發(fā)生。

通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)和責(zé)任感，堅(jiān)決杜絕各類(lèi)安全隱患，把安全隱患的苗頭消滅在萌芽中。宿幼森林城幼兒園會(huì)將繼續(xù)加強(qiáng)食堂安全管理，用更嚴(yán)格、更規(guī)范的操作筑牢消防安全“防火墻”，為幼兒和教職工創(chuàng)造一個(gè)安全、舒適的食堂環(huán)境。

(王宗睿  曹揚(yáng)  路影影  沈蓉    高潔)