開展春季開學校園食品安全檢查

為切實做好2025年春季開學期間學校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，白龍鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合白龍市場監(jiān)督管理所開展春季開學校園食品安全專項檢查。

此次專項檢查圍繞以下幾個方面展開。一是落實主體責任情況，檢查食品安全管理制度是否健全，食品安全管理人員是否配備到位，從業(yè)人員是否持有有效健康證明等。二是規(guī)范操作加工食品情況，重點檢查食品原料采購、貯存、加工、留樣等環(huán)節(jié)是否符合規(guī)范要求，是否存在使用過期、變質(zhì)食品原料以及違規(guī)使用食品添加劑等行為。三是餐具清洗消毒情況，重點檢查餐飲具清洗消毒設施設備是否正常運行，消毒記錄是否完整，消毒后餐飲具是否符合衛(wèi)生標準。四是校園周邊食品安全，工作人員對校園周邊食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式排查，重點檢查是否存在無證經(jīng)營，銷售“三無”食品等違法行為。

下一步，白龍鎮(zhèn)將持續(xù)加強對學校食品安全的監(jiān)管力度，督促學校嚴格落實安全主體責任，定期開展食品安全自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”。(吳亞林)