利辛縣王人鎮(zhèn):小小羊肚菌 奏響春日“豐收曲”

時(shí)下，正值羊肚菌逐漸成熟的季節(jié)，走進(jìn)利辛縣王人鎮(zhèn)郭營(yíng)村羊肚菌種植基地，一朵朵鮮嫩的羊肚菌挺立著，錯(cuò)落有致地盛開在菌壟上，務(wù)工的村民們穿梭于田埂間忙著采收，摘下了新年第一朵“金傘傘”。

羊肚菌因其香味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。人工栽種的羊肚菌種植周期短、見(jiàn)效快、效益好，具有不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)等特點(diǎn)，市場(chǎng)前景非常好。

清新的菌香混合著泥土氣息撲面而來(lái)，郭營(yíng)村羊肚菌種植戶郭健在基地里忙得不可開交，他一步一彎腰，小心翼翼地將羊肚菌采下裝入筐中，看著這一簇簇個(gè)大飽滿、紋理清晰、內(nèi)壁肥厚的羊肚菌，臉上笑開了花。

近年來(lái)，王人鎮(zhèn)郭營(yíng)村種植基地堅(jiān)持黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，充分發(fā)揮基層黨組織示范帶動(dòng)作用，通過(guò)整治利用拋荒的一般耕地，發(fā)展種植特色產(chǎn)業(yè)，探索“黨建+基地+農(nóng)戶+N”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。2024年，郭營(yíng)村依托高值食用菌羊肚菌種植增收9萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊剩余勞動(dòng)力22人就業(yè)，農(nóng)戶增收5萬(wàn)余元，村集體經(jīng)濟(jì)收入由上年度的9萬(wàn)元增長(zhǎng)到28萬(wàn)元。

“像這樣的羊肚菌就是長(zhǎng)勢(shì)比較好了，品質(zhì)好、長(zhǎng)勢(shì)好，可以賣一個(gè)好價(jià)格，今年豐收了。”郭健邊走邊說(shuō)，去年王人鎮(zhèn)黨委政府和當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)的工作人員上門做宣傳，免費(fèi)提供菌苗和技術(shù)指導(dǎo)，郭健和村里的其他幾家農(nóng)戶積極響應(yīng)號(hào)召，便開始種植羊肚菌。

“去年我種了7畝羊肚菌，11月開始種進(jìn)去，現(xiàn)在有70天左右，目前已經(jīng)出菌了，出得還是差不多，明年我想再擴(kuò)大一點(diǎn)”郭健笑著說(shuō)道。

羊肚菌冬種春收，具有生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高等特性，村民們充分利用林下資源，在3到5個(gè)月時(shí)間內(nèi)完成羊肚菌種植、采收。期間，王人鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站技術(shù)人員定期到羊肚菌種植基地進(jìn)行一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)。

“像這樣的情況，就是羊肚菌被捂著了，里面的溫度高了，要打開，澆水白天不能澆，早晚澆就可以了。”王人鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站負(fù)責(zé)人張家運(yùn)說(shuō)道。

近年來(lái)，王人鎮(zhèn)黨委政府因地制宜，盤活鎮(zhèn)村閑置的集體土地資源，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展羊肚菌種植，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能。目前，全鎮(zhèn)共種植羊肚菌22畝，收購(gòu)價(jià)為每公斤120元。

羊肚菌是一種藥食兩用菌，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的趨勢(shì)，所以不愁銷路。如今，越來(lái)越多的村民加入到羊肚菌種植隊(duì)伍中來(lái)，小小羊肚菌成了鄉(xiāng)村振興路上的新亮點(diǎn)。下一步，王人鎮(zhèn)將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，做好“菌文章”，擴(kuò)大種植規(guī)模，通過(guò)多元化特色農(nóng)業(yè)種植，帶動(dòng)更多村民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。(齊利娟)