飲料為何 越賣越貴？

消暑飲品，迎來了一年一度的銷售旺季。不過，如果你最近到小區(qū)樓下的小賣部，或者公司附近的便利店買飲料，很可能會發(fā)現(xiàn)，很難找到價格在5元以下的。

“#5元以下飲料為什么越來越少#”的話題，也隨著高溫沖上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

今年多家飲料品牌漲價

5月28日下午，記者走訪了一些夫妻小店、社區(qū)連鎖便利店、線下商超后發(fā)現(xiàn)，除了礦泉水、牛奶，5元以上飲料正在占據(jù)飲品區(qū)更多的位置。

一家夫妻小店內(nèi)，飲品區(qū)貨架上擺放著很多包裝花花綠綠的飲料。一眼望去，5元以下的品種并不多。僅有幾款售價為3.5元，以康師傅的陳皮酸梅湯、茉莉綠茶，以及可口可樂、百事可樂等傳統(tǒng)飲料品牌的飲料為主。

老板表示，目前5元以上飲料大概占到店里飲品區(qū)的60%以上。“上了年紀(jì)的，基本還是會挑3.5元的飲料，其他顧客的購買價格區(qū)間在5-5.5元;價格再往上的，買的人稍少。”

傳統(tǒng)商超，同樣縮減了5元以下飲品占比。在世紀(jì)聯(lián)華線上的酒水飲料列表區(qū)，僅有330ml的芬達(dá)、雪碧、可口可樂以及百事可樂價格在3元及以下。脈動、中沃等功能飲料，以及蘭芳園鴨屎香檸檬茶、香飄飄低糖黑烏龍乳茶等網(wǎng)紅飲料，大多突破了7元。

在某社區(qū)超市內(nèi)，低于3元的飲品多是一些礦泉水及小規(guī)格可樂、雪碧、蘇打水等，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的果汁飲料、茶飲料等普遍在3元以上，運動飲料、氣泡水則多在5元以上。而在超市的冷藏冰柜里，5元左右的飲料占據(jù)了較多位置。

被稱為“乳酸菌飲料第一股”均瑤健康也于2月12日發(fā)布公告，將對“味動力”品牌部分產(chǎn)品出廠價格進行調(diào)整，上調(diào)幅度約為3%至6%不等，新價格執(zhí)行于2023年3月1日開始實施。

而據(jù)《中國城市報》此前報道，2023年，新年假期剛結(jié)束不久，農(nóng)夫山泉打響行業(yè)開年“漲價第一槍”，宣布調(diào)整杭州區(qū)域19L桶裝水價格，自2月1日起，該產(chǎn)品由20元/桶上調(diào)至22元/桶。值得一提的是，在此次調(diào)整之前，農(nóng)夫山泉已對上海地區(qū)的19L桶裝水售價進行了調(diào)整，由26元/桶上調(diào)至28元/桶。

為什么飲料越來越貴?

近兩年，飲料越來越貴的一個重要原因便是原材料價格上漲。

均瑤健康在公告中提到，上調(diào)公司“味動力”品牌部分產(chǎn)品的出廠價，主要是因為公司產(chǎn)品的主要原材料、運輸、包材及輔材等成本的持續(xù)上漲。

據(jù)中新經(jīng)緯報道，在國內(nèi)，糖價也在上漲。中國糖業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年4月底，甜菜糖廠已全部停機，甘蔗糖廠除云南省有3家尚在生產(chǎn)外，其他省(區(qū))糖廠已全部收榨。2022年/2023年制糖期，全國生產(chǎn)食糖896萬噸，同比減少39萬噸。全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格5865元/噸，同比回升129元/噸。

除糖價上漲外，飲料包裝瓶的主要原材料PET(一種高分子聚酯材料)的價格也在上漲。農(nóng)夫山泉在2022年年報中提到，2022年原油價格上漲，作為原油的下游產(chǎn)品PET等原料價格也出現(xiàn)明顯上漲，這加大了以PET等材料作為產(chǎn)品包裝主要原料的飲用水和飲料企業(yè)的成本壓力。

今年4月，國內(nèi)瓶級PET生產(chǎn)企業(yè)萬凱新材在回復(fù)投資者提問時表示，今年一季度產(chǎn)品瓶級PET及主要原材料PTA價格重心較年初有所抬升，二季度價格走勢需綜合上游價格、下游需求，產(chǎn)業(yè)鏈供需等多方面情況進行分析。也就是說，飲料企業(yè)接下來仍可能會面臨較大的成本壓力。

中國副食流通協(xié)會飲品分會秘書長、全食展組委會主任王海寧認(rèn)為，新品研發(fā)需要投入較高的研發(fā)成本及市場推廣費用，所以也在一定程度上導(dǎo)致新品價格相對較高。產(chǎn)品升級疊加消費升級，是導(dǎo)致飲料漲價的重要原因。