冬至過去兩個月了，天氣要開始轉(zhuǎn)暖了，但仍處在冬尾春頭，春寒仍在，偶有降雨。雨水節(jié)氣成為這一季節(jié)的新氣象。上海大學非遺研究中心主任黃景春說，以雨水為節(jié)氣名稱，也是農(nóng)耕社會重視風調(diào)雨順的具體體現(xiàn)。中國春季祈求風調(diào)雨順，活動特別多，舞龍、占歲、祈求蠶桑、祈求五谷豐登。雨水季節(jié)，紀雨水降臨之新異，也祈春耕順利開展。春祈秋報。春社祈風雨，祈神明，終究是祈五谷豐登。有了五谷豐登，秋天報賽神恩，秋社才熱鬧。這便是中國人過日子的節(jié)律。
雨水節(jié)氣正值冬春交替，也最容易感冒。因此，民間有雨水喝蜂蜜水的習俗，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。百姓還喜食紅棗，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們的戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大，紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。當然，江南一帶特別是上海人認為，春筍是時令貨，油燜筍、腌篤鮮好燒起來了。
(記者 王蔚)
