如何自然降低膽固醇？

美國《時(shí)代》周刊網(wǎng)站近日發(fā)表題為《如何自然降低膽固醇?》的文章，給出了自然降低膽固醇的幾個(gè)方法。

膽固醇是一種蠟狀化合物，人體主要用它來合成激素和加固細(xì)胞膜。身體的不同部位，包括大腦和血液，都含有膽固醇。具體來說，是血液中膽固醇的供應(yīng)過剩導(dǎo)致了問題——特別是低密度脂蛋白(LDL)膽固醇過剩，它也被稱為“壞膽固醇”。

美國心臟病專家芙朗辛·韋爾蒂解釋說，動脈中有過多的“壞膽固醇”會“形成脂肪條紋，這是動脈粥樣硬化斑塊的前兆”。“壞膽固醇”也是動脈斑塊的主要組成部分。美國心臟病專家斯珀林說，理想或“目標(biāo)”膽固醇水平因人的年齡、性別和健康狀況而異。但是，最理想的情況是，將“壞膽固醇”保持在70毫克/分升(mg/dL)以下。雖然藥物可以幫助人們達(dá)到這個(gè)數(shù)字，非藥物方法同樣重要。他說：“(良好的)生活方式是所有人預(yù)防心血管疾病的基礎(chǔ)。”

專家們詳細(xì)列舉了降低膽固醇最有效的生活方式。

恰當(dāng)飲食最重要

斯珀林說：“有節(jié)制的飲食不應(yīng)該成為一種折磨。這應(yīng)該是一個(gè)有意義的改變，可以將其貫穿人生的始終。”

他說，最重要的改變之一就是在膳食中加入大量新鮮水果、蔬菜、堅(jiān)果和全谷物。同時(shí)，減少動物產(chǎn)品的攝入量——尤其是紅肉和加工乳制品。

韋爾蒂則表示，日本人的心血管疾病發(fā)病率是全世界最低的，這可能是因?yàn)樗麄兂缘募t肉和飽和脂肪少。

她補(bǔ)充說，富含蛋白質(zhì)的豆制品(豆腐到豆奶和酸奶)也可能是肉類、黃油、牛奶和其他傳統(tǒng)飽和脂肪來源的良好替代品。

把食物從有蹄類動物換成有羽毛或鰭的動物是另一個(gè)好主意。韋爾蒂說，“我們經(jīng)常推薦用魚和雞肉代替紅肉和豬肉”，尤其是鮭魚、鯖魚和鯡魚等富含脂肪的魚類有益心臟健康。

加強(qiáng)運(yùn)動亦有效

運(yùn)動是提高人體HDL膽固醇水平的一種方法。斯珀林說，它可以提高你的好膽固醇，也可以降低甘油三酯——這是另一種與心血管問題有關(guān)的血脂。

然而，當(dāng)談到對膽固醇最好的運(yùn)動類型時(shí)，2020年發(fā)表在《系統(tǒng)綜述》雜志上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，瑜伽擁有最有力的證據(jù)來支持其降低膽固醇的效果。雖然許多其他類型的運(yùn)動無疑對心臟和血管系統(tǒng)有益，而且其中一些運(yùn)動，如游泳和騎自行車，已被發(fā)現(xiàn)能夠降低膽固醇，但需要更多的研究來確定哪些運(yùn)動在改變膽固醇數(shù)值方面最為有效。